Nowy Chablis Fourchaumes 2015, Louis Jadot 0,750 Zobacz większe

Chablis Fourchaumes 2015, Louis Jadot 0,750

24985_WINO

Nowy produkt

Rozwinięciu stylistyki tego Premier Cru sprzyja klimat kontynentalny i gleby wapienne z dodatkiem margli. To wyraźnie mineralne w swoim wyrazie wino. Moszcz fermentowany jest w zbiornikach ze stali nierdzewnej (50%) i w drewnianych beczkach, na modwe Grands Crus z obszaru Côte d’Or. W beczkach wino spędza 15-18 miesięcy przed butelkowaniem.

Więcej szczegółów

Rozwinięciu stylistyki tego Premier Cru sprzyja klimat kontynentalny i gleby wapienne z dodatkiem margli. To wyraźnie mineralne w swoim wyrazie wino. Moszcz fermentowany jest w zbiornikach ze stali nierdzewnej (50%) i w drewnianych beczkach, na modwe Grands Crus z obszaru Côte d’Or. W beczkach wino spędza 15-18 miesięcy przed butelkowaniem. Zwykle, Louis Jadot używa około 30% nowych beczek, ażeby taniny beczkowe nie przykryły owocu, a jedynie nadały mu harmonijny szlif. Dość blady kolor ze srebrzystym pierścieniem na rantach kieliszka. Nos jest kwiatowy, z nutami wiciokrzewu i liści lipy. Podniebienie jest “napięte”, z typową równowagą, dojrzałością i żywą kwasowością.
Dobrze konweniuje z potrawami z dużą ilością warzyw i drobiem. Sprawdzi się również z rybą.

Producent: Domaine Louis Jadot
Kraj: Francja
Region: Burgundia
Apelacja: Chablis Premier Cru
Szczep: chardonnay
Wino: Wino gronowe
Wytrawność: wytrawne
Barwa: białe
Styl wina: owocowe
Sugestie kulinarne: ryby, drób, gotowane warzywa